2015年02月

2015年02月26日

2015春のウインドウディスプレイ

ウインドウディスプレイを春バージョンに替えました。

2015春ウインドウ4

2015春ウインドウ2

2015春ウインドウ3

2015春ウインドウ1

またまた、いつものパターンになっちゃいました (^^ゞ
小物で季節感を出して、あとはお酒の空瓶を並べるだけのパターン。 


最初は、ヨーロッパのマルシェ風にしたかったのよ。

春の花や果物などやワインを賑やかに並べた市場のイメージで、かわいくね。


でも、準備不足であえなく却下。


それで、今回100円ショップで購入したのはこれ
なべしき
竹製の鍋敷き

なんか和風の雰囲気を出すのに使えそうかなって。

あと、桜の造花を少し買い足して、持っている造花と合わせて「春の宴」の出来上がりです。

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2015年02月19日

2015 笑四季 新コンセプト商品

滋賀県の笑四季酒造さんから、新コンセプトの日本酒が入荷しました。

甘く?切なく?ラバーズコレクションの第1弾です。

恋をするたびに
【恋をするたびに・・・第1話 笑四季特別純米生原酒別仕込】 
1800ml 2,592円(税込)  720ml 1,296円

~蔵元さんのコメント~
流麗にしてまろやかな味わいで、気づいたら杯を空けているような軽快さを目指しました。
甘さと桃様の香り、アルコール感が絶妙で、まさにガーリーでキュート、切な系ポップ日本酒に仕上がっております。


清楚で控えめな香り、やや甘口ですっきりとした酸があり、軽快で爽やかな飲み口です。
後口に桃やバナナのような甘さのある香りが感じられました。
ガーリーでキュートな時代は、はるか昔の私でもスイスイと飲めます♪


第1話 miss you(会いたい・・・) 
ホワイトデーのお返しにもいかがでしょうか。

sakeweb at 23:50|Permalinkmixiチェック 日本酒 

2015年02月09日

新酒搾りたて、入荷情報3

まだまだ、新酒が入荷してきています。

ちえびじん生4

こちらは、大分県の中野酒造さんから順次届いた「ちえびじん」の新酒4種類です。

写真左から (価格は全て税込)

【ちえびじん 純米吟醸 山田錦 生原酒】 1800ml 3,240円  720ml 1,728円
吟醸酒らしい含み香があり、ジューシーさの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。


【ちえびじん 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ生原酒】
 
1800ml 4,320円  720ml 2,160円
荒走り(清酒を搾る時に、最初にオリと一緒に出てくる薄く濁ったお酒)を袋吊りして出来る厳選したオリをブレンドしています。
純米大吟醸だから味わえる香り、米の旨みの楽しめる逸品です。


【ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ 生原酒】
 1800ml 2,268円  720ml 1,296円
地元の「ひとめぼれ」という酒米を使用し、リーズナブルで美味しい純米酒を造りたい、新しい世代にも日本酒を知っていただきたいとの想いで造りました。
吟醸の含み香もしっかりと感じ、甘味と酸味がマッチしています。


【裏ちえびじん 純米吟醸 生原酒 番外編】 1800ml 2,916円  720ml 1,512円
香り、甘味がありながら、食中酒として飲み続けることが出来る酒をコンセプトに仕込みました。
このお酒は番外編(チャレンジ酒)として、お客様の意見を聞きながら、毎年、酵母や仕込みを変えて、年々進化(変化)していく商品でありたいと考えています。


若い蔵元さん達の頑張りで、日本酒がどんどん楽しくなってきていますね。



sakeweb at 23:21|Permalinkmixiチェック 日本酒 

2015年02月06日

寒紅梅 純米大吟醸 早咲き生

三重県の寒紅梅酒造さんから春を告げるようなお酒が届きました。

寒紅梅 大吟
【寒紅梅 純米大吟醸 山田錦40 早咲き生】 
1800ml 5,400円(税込)  720ml 2,700円(税込)

寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、伊勢の地で選び抜いた米と澄んだ水を用い、殆どの工程を手作業で酒造りを行ってきました。


山田錦を40%まで磨いた純米大吟醸の新酒生酒です。

ここでは新酒生酒のことを早咲き生と表現します。どことなく早春の風情がありますね。


穏やかで上品な香り。新酒ならではの瑞々しさと春風のように爽やかでなめらかな口当たり。

濃縮された米の旨味が柔らかな甘みとなって広がります。

厚みのある酸が重厚感を感じさせてくれますが、柔らかく飲みやすいお酒です。

飲みやすいというのは、美味しいと繋がりますね。

sakeweb at 23:56|Permalinkmixiチェック 日本酒 

2015年02月04日

バレンタイン特集・焼酎

甘いものが苦手な彼、ご主人に焼酎を贈りませんか。

恋する焼酎
恋する焼酎コーナー

恋する焼酎って・・・特に意味はありませんのよ ホホホ


写真左上から
悪魔の抱擁 シェリー樽で長期熟成させた芋焼酎。芳醇な香りが魅力的。25度。限定品。

万暦 旨み成分が凝縮された初垂れ部分のみを瓶詰めした芋焼酎。44.5~44.9度。冷凍庫でキンキンに冷やしてトロリとなったところを飲むのがおすすめ。限定品。IWSC2014で「金賞」

天使の誘惑 芋焼酎とは思えない、まるでブランデーのような芳香。限定品。40度の原酒。IWSC2014で「最高金賞」

天使と悪魔のセット 長期貯蔵の芋焼酎セット。天使と悪魔が出合いました。

芋麹全量 麹も芋で造り、すべての原料に芋を使った全芋焼酎。限定品。28度。

薩摩宝山 しっかりと芋を感じさせながら、丸さを感じる飲み口。25度。宝山シリーズの旨さの基準となる焼酎。IWSC2014で「金賞」


IWSC2014 「最高金賞」受賞についてはこちら→



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