裏・看板犬「ふう」、２８日で一歳八ヶ月になりました。

ええ塩梅で？過ごしているようです。


カモ～ン♥


ちょっとだけよ～


あ～そこそこ


毎晩、ぬれタオルで拭くのが日課です。

一度始めたら、止めることは許されない・・・

イタリア産スパークリングワインをスプンマンテといいます。

ほとんどがシャルマ方式という二次発酵を密閉したタンクで行う方法で造られます。

短期間で一度に多量に生産できるため、コストを抑えた製品ができます。


左　【ボルゴ　マラグルアーノ　シャルドネ　ブリュット　スプマンテ】　750ml　1,880円（税込）

光り輝く黄金色で、フレッシュな柑橘系の香りに、ナッツなどの香りも加わります。

泡立ちもしっかりとし、濃縮したグレープフルーツやレモン、花梨などの味わいがしっかりと感じられ、飲みごたえのあるスプマンテです。

辛口のキレのある後口で心地よさがあります。

ワイン雑誌「ワイン王国」・『1000円代で見つけたブラン・ド・ブラン』特集で５つ星を獲得しました。



右　【ジゴロ　エクストラ　ドライ　スプマンテ】　750ml　1,650円（税込）

「ジゴロ」という名前とは裏腹に、色は明るい黄金色でやわらかい泡立ちです。

辛口ですが、リンゴや桃などの甘みのある香りで、さわやかな印象があります。

滑らかな泡立ちにより、心地よい果実味がきれいに広がります。

メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを20％ブレンドしています。


イタリア製品はなんとなく、おしゃれっぽくてプレゼントにもいいんじゃないでしょうか。

日本酒で仕込んだ梅酒を揃えてみました。

写真右から
鶴梅すっぱい　1800ml　2,592円　　720ml　1,296円
塩うめ酒　　　　1800ml　2,798円　　720ml　1,399円
賀儀屋　完熟梅酒　1800ml　3,175円　　720ml　1,587円
寒紅梅　吟醸梅酒　1800ml　3,088円　　720ml　1,544円
雑賀　梅酒　　　1800ml　2,700円　　720ml　1,350円

写真以外にも
雑賀にごり梅酒　1800ml　3,240円　　720ml　1,620円
三重大学　　　　　1800ml　4,320円　　720ml　2,160円

（価格はすべて税込です）


梅の香りが際立っていて飲み口はやさしい、日本酒で仕込んだ梅酒達。
その中で個性もいろいろあって楽しい梅酒です。


試飲もできますので、お気軽にお申し付け下さいね♫

昨日に引き続き、カヴァのご紹介です。


左　【ザ　タパス　ワイン　コレクション　カヴァ　ブリュット】　750ml　1,780円（税込）

輝きのあるイエローで、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りとやわらかい泡立ち。
レゼルバらしい厚みのある果実感が柔らかく、複雑で余韻も長く感じます。辛口。


右　【クロ　ラ　ソレヤ　ロサード】　750ml　1,780円（税込）

ロゼのカヴァです。濃くあざやかなルビー色。フレッシュでありながらも、心地よい酸味と甘みの中に赤ワインの力強いボディーを感じます。やや辛口。


おしゃれなラベルやロゼ色の泡で、気分もＵＰ！

ハロウィンパーティーにもいかがですか♫

「カヴァ」とはスペインで、「シャンパーニュ」と同じ瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインの総称です。

最低9ヶ月間の瓶内二次発酵、熟成が義務付けられています。

高品質であるのにも関わらず価格はお手頃なものが多いので、普段飲みにおすすめです。


左　【カヴァ　レジェンダ　ドライ】　750ml　1,350円（税込）

瓶内二次発酵後、12～18ヶ月熟成。辛口。

泡立ちは非常に豊富できめ細かい。口当たりは柔らかく、軽快な酸味、果実味に由来するほのかな甘み、充分なコクが感じられます。バランス良くまとまった味わいです。


右　【オヤ　デ　カデナス　カヴァ　ブリュット　ナトゥーレ】　750ml　1,150円

瓶内熟成14ヶ月。　辛口。やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りがあります。繊細な泡立ちが長く続きます。

ベルリーナ・トロフィー2011　金賞　/　コンクール・モンディアル・ブリュッセル2010　金賞



泡物は乾杯から、食事の時までオールマイティに活躍してくれます。

価格もお手頃なものが多いので、ぜひお試しくださいね。