2014年09月

2014年09月30日

きょうのわんこ・一歳八ヶ月

裏・看板犬「ふう」、28日で一歳八ヶ月になりました。

ええ塩梅で?過ごしているようです。

ふう ちょっとだけ
カモ~ン♥

ふう ちょっと
ちょっとだけよ~

ふう拭く
あ~そこそこ


毎晩、ぬれタオルで拭くのが日課です。

一度始めたら、止めることは許されない・・・

sakeweb at 23:22|Permalinkmixiチェック わんこ 

2014年09月29日

スプマンテ・その1

イタリア産スパークリングワインをスプンマンテといいます。

ほとんどがシャルマ方式という二次発酵を密閉したタンクで行う方法で造られます。

短期間で一度に多量に生産できるため、コストを抑えた製品ができます。

スプマンテ
左 【ボルゴ マラグルアーノ シャルドネ ブリュット スプマンテ】 750ml 1,880円(税込)

光り輝く黄金色で、フレッシュな柑橘系の香りに、ナッツなどの香りも加わります。

泡立ちもしっかりとし、濃縮したグレープフルーツやレモン、花梨などの味わいがしっかりと感じられ、飲みごたえのあるスプマンテです。

辛口のキレのある後口で心地よさがあります。

ワイン雑誌「ワイン王国」・『1000円代で見つけたブラン・ド・ブラン』特集で5つ星を獲得しました。



右 【ジゴロ エクストラ ドライ スプマンテ】 750ml 1,650円(税込)

「ジゴロ」という名前とは裏腹に、色は明るい黄金色でやわらかい泡立ちです。

辛口ですが、リンゴや桃などの甘みのある香りで、さわやかな印象があります。

滑らかな泡立ちにより、心地よい果実味がきれいに広がります。

メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを20%ブレンドしています。


イタリア製品はなんとなく、おしゃれっぽくてプレゼントにもいいんじゃないでしょうか。

sakeweb at 23:52|Permalinkmixiチェック ワイン 

2014年09月28日

日本酒で仕込んだ梅酒

日本酒の梅酒

日本酒で仕込んだ梅酒を揃えてみました。

写真右から
鶴梅すっぱい 1800ml 2,592円  720ml 1,296円
塩うめ酒    1800ml 2,798円  720ml 1,399円
賀儀屋 完熟梅酒 1800ml 3,175円  720ml 1,587円
寒紅梅 吟醸梅酒 1800ml 3,088円  720ml 1,544円
雑賀 梅酒   1800ml 2,700円  720ml 1,350円

写真以外にも
雑賀にごり梅酒 1800ml 3,240円  720ml 1,620円
三重大学     1800ml 4,320円  720ml 2,160円

(価格はすべて税込です)


梅の香りが際立っていて飲み口はやさしい、日本酒で仕込んだ梅酒達。
その中で個性もいろいろあって楽しい梅酒です。


試飲もできますので、お気軽にお申し付け下さいね♫

sakeweb at 23:27|Permalinkmixiチェック 和リキュール 

2014年09月27日

カヴァ・その2

昨日に引き続き、カヴァのご紹介です。

カヴァ2
左 【ザ タパス ワイン コレクション カヴァ ブリュット】 750ml 1,780円(税込)

輝きのあるイエローで、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りとやわらかい泡立ち。
レゼルバらしい厚みのある果実感が柔らかく、複雑で余韻も長く感じます。辛口。


右 【クロ ラ ソレヤ ロサード】 750ml 1,780円(税込)

ロゼのカヴァです。濃くあざやかなルビー色。フレッシュでありながらも、心地よい酸味と甘みの中に赤ワインの力強いボディーを感じます。やや辛口。


おしゃれなラベルやロゼ色の泡で、気分もUP!

ハロウィンパーティーにもいかがですか♫

sakeweb at 23:42|Permalinkmixiチェック ワイン 

2014年09月26日

カヴァ・その1

「カヴァ」とはスペインで、「シャンパーニュ」と同じ瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインの総称です。

最低9ヶ月間の瓶内二次発酵、熟成が義務付けられています。

高品質であるのにも関わらず価格はお手頃なものが多いので、普段飲みにおすすめです。

カヴァ1
左 【カヴァ レジェンダ ドライ】 750ml 1,350円(税込)

瓶内二次発酵後、12~18ヶ月熟成。辛口。

泡立ちは非常に豊富できめ細かい。口当たりは柔らかく、軽快な酸味、果実味に由来するほのかな甘み、充分なコクが感じられます。バランス良くまとまった味わいです。


右 【オヤ デ カデナス カヴァ ブリュット ナトゥーレ】 750ml 1,150円

瓶内熟成14ヶ月。 辛口。やさしい口当たりと柑橘系のフレッシュな香りがあります。繊細な泡立ちが長く続きます。

ベルリーナ・トロフィー2011 金賞 / コンクール・モンディアル・ブリュッセル2010 金賞



泡物は乾杯から、食事の時までオールマイティに活躍してくれます。

価格もお手頃なものが多いので、ぜひお試しくださいね。

sakeweb at 23:55|Permalinkmixiチェック ワイン