2014年05月

2014年05月31日

「ル・マズリエ」シリーズ1

Daumas Gassac exterieur 300DPI 012

「ラングドックでNo1」
と言われる「ドマ・ガサック」のワインはしっかりとしたボディと共に、繊細で気品のあるワインを造り出しています。

ただし、ぶどうの風味を何よりも尊重し、決して樽香が強くならないように注意をしています。

この特徴はセカンドラベル的存在の「ル・マズリエ」にもよく表れています。

マズリエシャルドネ
【ル・マズリエ シャルドネ】 

金色を帯びた輝きのある黄色。柑橘類や白い花の香り。

口当たりは豊かな果実味にあふれ、しっかりとした辛口ですが、

ほんのり蜂蜜の風味が表れて味わいにコクがあります。ボリューム感のある余韻です。

鶏や豚肉を使ったお料理に合います。

あまり冷やしすぎないで(10~12℃)お楽しみ下さい。

sakeweb at 23:57|Permalinkmixiチェック ワイン 

2014年05月30日

『ワイン王国』5つ星☆☆☆☆☆

『ワイン王国』No79 2014年3月号

“1000円台で見つけたブラン・ド・ブラン”特集

5つ星獲得! リフレッシュに最適なエレガントな泡

ボルゴ スプマンテ
【ボルゴ・マラグリエール シャルドネ・ブリュット・スプマンテNV】 750ml 1,850円(税込)

シャルドネ100%。クリーミーで豊かな泡立ちが長く続きます。

フレッシュな柑橘系の香りに、ナッツなどの香りも加わり、濃縮したグレープフルーツやレモン

などの味わいがしっかりと感じられ、飲みごたえがあります。

シャープな酸が全体を引き締めていて、心地よい後口です。


輸入元によると、このスプマンテは有名ホテル・レストランでも扱われていて、ジュリア・ロバーツやロビン・ウイリアムズなど、数々の有名人にも飲まれているとか w(*゚o゚*)w


このスプマンテを飲めば、貴方もセレブに♪

sakeweb at 22:46|Permalinkmixiチェック ワイン 

2014年05月29日

日本酒を飲む順番

日本酒を飲む順番について基本的なことが載っていましたので抜粋させていただきました。


味わい  軽い味重い味   淡い味濃い味

温度   冷酒常温
        
        料理もコースの場合は、軽い料理から複雑な味へ、冷たい料理から火の通った
        料理へと流れるのが基本なので、料理とのマリアージュという意味でも合致しま
        す。

造り   発泡タイプ純米吟醸純米山廃・生酛
      
       軽やかな発泡タイプのお酒からスタートして、軽快で味のある純米吟醸
       へ、次にコクのある純米、最後にどっしりと味の幅のある山廃などと、
       段々腰の強いタイプへ移行していったほうが、それぞれの良さを感じ取
       ることができます。

                  ~~出典:めざせ!日本酒の達人 ちくま新書~~

おちょこ1

おちょこ2

ちょっと覚えておくと、さらにお酒が美味しくいただけますね。

お家でもいろいろ楽しんでみて下さい(^-^)ノ


sakeweb at 23:53|Permalinkmixiチェック 日本酒 

2014年05月28日

ロックグラス

これからの季節、ロックグラスの出番が多くなりますね。

店頭には、お手頃価格で気軽に使えるロックグラスも置いていますよ。

ロックグラス1
左から700円(税込)・1,150円(税込)・730円(税込)

ロックグラス2
左から370円(税込)・280円(税込)

ガラス製は焼酎、ウイスキー、リキュールなどのオンザロックはもちろんのこと、デザートにも使えますね。


ロックグラス3

ロックグラス4
陶製焼酎カップ 各420円(税込)

凸凹のデザインが持ちやすい人気のカップです。


父の日のプレゼントにもどうぞ。



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2014年05月27日

鶴梅 夏みかん

和歌山県の平和酒造さんが造る、和リキュール「鶴梅」シリーズの夏限定「鶴梅 夏みかん」が人気です。

夏みかん
【鶴梅 夏みかん】 1800ml 3,132円(税込)  720ml 1,566円(税込)

和歌山県産の夏みかん、甘夏、レモン、日本酒が原材料です。


果汁がたっぷりで、ほのかな甘みと酸味、後口の苦みまで、きっちり夏みかんです。


みかんにはちょっとうるさい、生まれも育ちも愛媛県のダンナがはまっています。

甘すぎず、さっぱりとした口当たりなので、いくらでも飲めるそうですよ。


夏を爽やかに過ごしたい方にぴったりのアイテムです。

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