2013年10月

2013年10月31日

琉球グラス

カラフルでかわいい琉球グラスはいかがでしょうか。

      ちゅらかじグラス
【泡ちゅら風(かじ)】 1,050円 
ちょっと丸みを帯びた形が可愛い泡グラスです♪ 

      でこぼこグラス
【でこぼこグラス】 945円
女性にピッタリの小さめのサイズのでこぼこグラスです♪

      ひとくちビア
【でこ一口ビアグラス】 1,050円
手に馴染みやすいサイズと、涼しげな色が人気!
冷酒を入れてもいいかも♪

      三角グラス
【三角でこぼこグラス】 945円
程良いサイズで、三角の珍しい形が人気です♪

      ぐいのみ
【ティーダぐい呑み】 735円
小さくて可愛らしい形です。晩酌に色を添えて、楽しいひと時を♪

      流氷グラス
【流氷グラス】 1,260円
なめらかなふちのラインが特徴的。どっしりと重厚感があります。
ロックグラスにぴったりですよ♪ 

sakeweb at 23:29|Permalinkmixiチェック その他 

2013年10月30日

和リキュールあります

和リキュール1

和リキュール2

和リキュールコーナーです。
全国的人気の「鶴梅」シリーズや不動の人気「とろとろの梅酒」、ラベルがかわいい「ばばあの梅酒」、ゆず酒各種など、いろいろありますので、たくさん迷ってくださいね。

試飲をご用意しているものもありますので、お気軽にお声をおかけください。
(お車でお越しの方はご遠慮いただいております)

sakeweb at 21:19|Permalinkmixiチェック 和リキュール 

2013年10月29日

塩ゆず

日本酒ベースのゆず酒に伊豆大島の海水で作った国産の天然塩「海の精」をひとつまみ入れた、その名も「塩ゆず」

まろやかで濃厚なゆずの風味が広がった後に心地よい苦みがありますが、これぞ柑橘系って感じです。

ゆずの甘味と酸味を引き出して、ひとつまみの塩がいい仕事してますね。

ロックがおすすめですよ。

ゆず塩
【塩ゆず】 北島酒造 滋賀県
1800ml 2,720円  720ml 1,360円

sakeweb at 22:35|Permalinkmixiチェック 和リキュール 

2013年10月28日

ラフォレおじさんからのヌーヴォー便り 3

ボージョレーヌーヴォーの解禁日まで、後わずかになりましたね。

ラフォレおじさんのヌーヴォーも瓶詰めが済んだようです。

ラフォレさんから届いた10月の栽培状況(最終)です。
(6,7,8月の便りはこちら) (9月はこちら)
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【10月】いよいよ今年最後のレポートになりました。
ブドウの収穫もアルコール醗酵もすべて無事完了!

10月23日には醸造専門家も立会いのもとテイスティング、
そして25日にはビン詰めを行いました。

とっても上質なワインができました!
2013年は素晴らしいヴィンテージです。

美しいルビー色の外観。香りには熟したカシスのような黒いベリー系果実の風味がたっぷり。
酸味が穏やかで丸みがあって飲みやすく、力強くてバランス抜群!
余韻にはサクランボの風味が心地よく広がります。


これからビン内でゆっくり休んで、11月21日の解禁には素晴らしいヌーヴォーに仕上がっていることでしょう♪

ラフォレ写真
ジャン・マルク・ラフォレ氏(右)と息子さん

sakeweb at 20:28|Permalinkmixiチェック

2013年10月27日

【酒米シリーズ】 越淡麗

「越淡麗」は新潟県で開発された、「五百万石」を父、「山田錦」を母とする酒造好適米です。

「五百万石」のスッキリとした淡麗な味わいと「山田錦」のふくらみとコクのある味わいを併せ持っています。

越淡麗
【鶴齢 特別純米 越淡麗】 青木酒造 新潟県
1800ml 3,360円  720ml 1,680円

越淡麗という名前と新潟のお酒ということで、すっきり淡麗な味わいを予想していましたが違いましたよ。
アルコール度数が17度ある生原酒です。
香りは穏やかですが、しっかりとしたコクがあり瑞々しくも濃醇な旨味が広がります。

今や新潟を代表する酒米となった「越淡麗」。
まだ経験していない方はぜひどうぞ。

sakeweb at 23:52|Permalinkmixiチェック 日本酒